Инъектор автоматический MeatLine MI-21
Артикул: MI-21- Гарантия 18 месяцев
- Запчасти на складе в РФ
- Пусконаладка по РФ
Характеристики
габариты и масса
- Длина
- 1320мм
- Высота
- 1600мм
- Ширина
- 550мм
- Вес
- 210кг
- Ширина транспортёра
- 400мм
- Объём бака рассола
- 200л
энергетика
- Электропитание
- 380В / 50 Гц / 3 фазы
- Мощность
- 1.5кВт
производительность и конструкция
- Производительность
- 650кг/ч
- Количество направляющих
- 21
- Ряды игл
- 2 / 3 / 4
- Скорость подачи транспортёра
- 20 — 45мм/ход
- Тип игл
- полые
- Тип насоса рассола
- циркуляционный
- Уровень инъектирования
- 60%
- Поддержка вязких рассолов
- да (густые рассолы)
- Совместимость с фильтр-станцией
- да
- Быстросъёмные блоки игл
- да
Габаритный чертёж
- Длина
- 1 320 мм
- Ширина
- 550 мм
- Высота
- 1 600 мм
- Вес
- 210 кг
- Габаритный объём
- 1,16 м³
Cabinet-проекция реальных габаритов в масштабе. Силуэт — рост 180 см. Переключите единицы для мм / дюймов.
Поле инъекции — конфигуратор
Реальная геометрия MI-21: 21 направляющая на транспортёре 400 мм. Выберите компоновку блока игл и подачу за ход — сетка проколов пересчитается.
- Поперечный шаг
- ≈ 19мм
- Шаг вдоль ленты
- 35мм
- Проколов на метр ленты
- 600шт
- Уровень инъектирования
- до 60%
Технические особенности
168 игл в двух головках (2×84) одновременно шприцуют кусок по всей ширине конвейера 400 мм. При темпе 32–64 такта/мин производительность достигает 3000 кг/ч — инъектор закрывает поточную линию посола среднего и крупного цеха, очередь перед термокамерой не накапливается.
Давление рассола плавно регулируется в диапазоне 1,0–5,5 бар: рыба — 1,5 бар, птица — 2–2,5 бар, свинина — 2–4 бар, говядина — 3–5 бар. Одна машина перестраивается под вид сырья сменой давления, отдельный инъектор под каждый продукт не нужен.
При попадании иглы на кость она автоматически отводится — остальные 167 игл продолжают шприцевание без сколов. Запорный клапан подаёт рассол только пока иглы в мясе: нет разбрызгивания, нет потерь рассола. Встроенный ресивер компенсирует скачки давления — каждый впрыск стабилен даже на максимальном темпе.
Три фильтра и штекерная быстросмена игл без инструмента сокращают санитарный цикл до минут. Корпус AISI 304, съёмная лента 400 мм, откидной кожух — все контактные поверхности доступны для мойки; машина соответствует требованиям ХАССП.
В линии посола MI-21 ставится перед массажёром MeatLine MM: инъекция в толщу, затем вмассирование под вакуумом — глубина проникновения рассола выше, чем при любом из этапов в одиночку.
Оборудование в работе
Мы уверены в качестве нашей продукции
Гарантия 18 месяцев
На всю поставляемую продукцию.
Сертификаты качества
Декларации соответствия ЕАЭС и паспорта изделий.
Сервис и ремонт
Обслуживаем и ремонтируем оборудование, включая импортное.
Техническая поддержка
Сопровождаем покупателей на всём сроке эксплуатации.
Что говорят производства
Все отзывыОперативно решали сложнейшие вопросы, не нарушая непрерывность производства. Отмечаем высокий профессионализм и индивидуальный подход.
Выбирали поставщика по надёжности и серьёзности подхода. Поставка, монтаж, пусконаладка, инструктаж и тестовый выпуск продукции — всё выполнено; помогают по телефону и выездом.
Работаем больше 2 лет: 2 термокамеры с холодным копчением и климатическая камера на 10 рам. Монтаж, запуск, инструктаж, первые партии — оперативно откликаются на запросы.
Заявка на MI-21
Оставьте телефон — пришлём точный расчёт: цена в вашей комплектации, сроки, условия поставки.
- Расчёт под вашу продукцию и объём смены
- Подбор из 181 позиции каталога
- Запчасти на складе в России, гарантия 18 месяцев