Thermosmoke · 5 категорий · 82 позиции
Термокамеры Thermosmoke
Полный цикл термообработки: копчение, варка, климат-контроль, интенсивное охлаждение и дефростация. Собственное производство, конфигурация под вашу продукцию и объём.
Универсальные
Полный горячий цикл: осадка, обжарка, копчение, варка, охлаждение душированием
19 моделей
Варочные
Варка и пастеризация без копчения — минимальные потери массы
18 моделей
Климатические
Ферментация, созревание и сушка: сыровял, хамон, бастурма
17 моделей
Интенсивного охлаждения
Быстрое охлаждение после варки — душирование и интенсивный обдув
18 моделей
Дефростации
Контролируемая разморозка сырья с минимальными потерями сока
10 моделей
заявка
Не знаете, что подойдёт вашему производству?
Опишите задачу — подберём конфигурацию и пришлём расчёт под ваш объём и продукцию.
- Расчёт под вашу продукцию и объём смены
- Подбор из 181 позиции каталога
- Запчасти на складе в России, гарантия 18 месяцев