Лучшее решение для производства с разовой загрузкой сырья до 1800 кг
Артикул: TK-1006Один комплекс — весь ассортимент цеха. ТК-1006 заменяет несколько узкоспециализированных установок: диапазон 18–110 °C покрывает варку, горячее и холодное копчение, сушку и сыровяление без второй камеры рядом и без перекладки продукта. Меняешь программу, не оборудование.
Шесть рам, 1800 кг за цикл, до 4,8 тонны за смену — максимум серии 10xx. Камера растёт в глубину, а не по фронту: встаёт вдоль стены и не занимает полцеха.
Cabinet-проекция реальных габаритов в масштабе. Силуэт — рост 180 см. Переключите единицы для мм / дюймов.
Выберите продукт — посчитаем выпуск и ориентировочный срок окупаемости при полной загрузке камеры (1 800 кг за цикл).
Под вашу рецептуру, выход и объём инженер посчитает выпуск и срок окупаемости этой камеры. Оставьте заявку — пришлём расчёт.
Ориентировочно: при полной загрузке камеры, возврат стоимости за счёт маржи переработки — до аренды, ФОТ и налогов. Зависит от рецептуры, цены сырья и канала сбыта.
Флагман универсальных серии 10xx — и единственная камера, способная держать поток в 3,6–4,8 тонны за смену в одном корпусе. ТК-1006: шесть рам, 1800 кг за цикл, непрерывная работа в составе линии без простоев и перегрузки режима.
Каждая дополнительная рама добавляет 1065 мм в глубину, но ширина и высота остаются теми же, что у однорамной. Шесть рам дают в шесть раз больше продукции, занимая почти тот же фронт стены. Камера встаёт вдоль стены узкого цеха, где растянуть ряд установок поперёк невозможно.
Простой 6-рамной установки в потоке — это крупные потери готовой партии. Все узлы российского производства и есть на складе; в случае износа меняется узел, а не блок целиком. Линия не встаёт на месяцы в ожидании импортных комплектующих.
Над каждой тележкой — свой двигатель с плавным регулированием скорости. На 6 рамах это 6 моторов с регулируемыми оборотами: частотный привод снижает энергопотребление и износ за счёт плавного разгона и торможения — на объёме потока экономия электричества становится заметной статьёй.
Автоматический дымогенератор (≈150 м³/ч) равномерно прокачивает дым по всей загрузке шести рам. Встроенные автоворошитель и датчик уровня щепы поддерживают стабильное тление без участия оператора; система пожаротушения и сопла с каплеуловителями исключают смолу и нагар на продукте — аромат без горечи на всём объёме.
Плотность укладки на раму в серии 10xx ниже, чем у компактных моделей: ≈350 кг/м² против 600 у однорамной. Запас по циркуляции воздуха сохраняет равномерный прогрев по всей тележке — нет недосушенных краёв и переваренной середины даже при полной 6-рамной загрузке.
Контроллер UNI-2020 с русским интерфейсом хранит до 1000 рецептур — оператор задал программу, камера ведёт сама. Корпус и внутренние поверхности — нержавеющая сталь пищевых марок, изоляция — каменная вата до 600 °C, стенки 80 мм; зонная автомойка и климат-блок с испарителем — в стандартной комплектации.
Полное сопровождение с первого дня работы: пусконаладка под ваш конкретный продукт и обучение персонала входят в поставку; затем — гарантия 18 месяцев и постгарантийный сервис от производителя с запасными частями из наличия. Всё это означает, что камера выходит на рабочий режим быстро, а в случае плановой замены узла линия не останавливается.
Поставляется с полным пакетом документов: ТУ 28.93.17-001-40398768-2021, паспорт, руководство по эксплуатации, декларации соответствия ЕАЭС. Производитель полного цикла — ГК «Мясоруб», Саратов.
На всю поставляемую продукцию.
Декларации соответствия ЕАЭС и паспорта изделий.
Обслуживаем и ремонтируем оборудование, включая импортное.
Сопровождаем покупателей на всём сроке эксплуатации.
Оперативно решали сложнейшие вопросы, не нарушая непрерывность производства. Отмечаем высокий профессионализм и индивидуальный подход.
Выбирали поставщика по надёжности и серьёзности подхода. Поставка, монтаж, пусконаладка, инструктаж и тестовый выпуск продукции — всё выполнено; помогают по телефону и выездом.
Работаем больше 2 лет: 2 термокамеры с холодным копчением и климатическая камера на 10 рам. Монтаж, запуск, инструктаж, первые партии — оперативно откликаются на запросы.
Оставьте телефон — пришлём точный расчёт: цена в вашей комплектации, сроки, условия поставки.
Оборудование доступно в лизинг и рассрочку. Оставьте заявку — подберём условия под ваш бюджет и график платежей.
Оставить заявку