Лучшее решение для производства с разовой загрузкой сырья до 4500 кг
Артикул: KC-18KC-18 — восемнадцатирамная климатическая камера для длительных процессов сушки и дозревания. Её задача — создать точный и стабильный климат на недели вперёд: температура и влажность держатся по всему объёму, воздух чередует направление, корка не пересыхает раньше, чем дойдёт середина. До 4,5 тонны за загрузку не требуют промежуточного перекладывания — продукт проходит полный цикл в одном объёме, от старта до готовности к отгрузке.
Cabinet-проекция реальных габаритов в масштабе. Силуэт — рост 180 см. Переключите единицы для мм / дюймов.
Когда производство перешло от проб к серийному потоку, главный вопрос меняется: не «получится ли» партия — а «будет ли следующая такой же». KC-18 отвечает именно на этот вопрос. Восемнадцать рам, до 4,5 тонны за загрузку, мощность 20 кВт — и точный климат-контроль, который держит температуру и влажность с градиентом не более 1–2 °C по всему объёму неделями: одинаковый результат от рамы к раме и от цикла к циклу.
Две схемы циркуляции — классическая (переменные потоки вдоль стенок) и встречные потоки сверху-вниз и снизу-вверх; частотный привод вентилятора плавно регулирует скорость обдува. Влага диффундирует из глубины продукта к оболочке равномерно — корка не «схватывается» раньше, чем дойдёт середина.
Точный контроль температуры и влажности с градиентом не более 1–2 °C — одинаковый результат от рамы к раме и от цикла к циклу.
Холодильный контур с испарителем конденсирует влагу и выводит её наружу камеры.
Зимой сухой холодный приток уличного воздуха берёт часть нагрузки по осушению на себя — по технологическому нормативу это даёт до 30% экономии электроэнергии в отопительный сезон.
После сушки/дозревания камера переходит в режим хранения: минимальный обдув поддерживает климат без активного цикла.
Блок управления UNICO-DRY 2024 с русским интерфейсом, ПО — собственная разработка Thermosmoke. Технолог задаёт рецептуру, камера ведёт длительный цикл сама; удалённая диагностика и доступ к параметрам.
Нержавеющая сталь пищевых марок, изоляция — минеральная каменная вата до 600 °C, негорючая.
Узлы управления UNICO-DRY 2024 доступны в любом городе России и меняются по одному; запчасти в наличии на складе.
Параметры каждого цикла фиксируются в журнале — готовая доказательная база для технолога и надзорных органов. Камера производится на мощностях ГК «Мясоруб», Саратов — производитель полного цикла; в комплекте декларации соответствия ЕАЭС, паспорт и руководство. Сервис: пусконаладка под ваш продукт и обучение персонала — гарантия 18 месяцев — постгарантийное обслуживание производителем.
На всю поставляемую продукцию.
Декларации соответствия ЕАЭС и паспорта изделий.
Обслуживаем и ремонтируем оборудование, включая импортное.
Сопровождаем покупателей на всём сроке эксплуатации.
Оперативно решали сложнейшие вопросы, не нарушая непрерывность производства. Отмечаем высокий профессионализм и индивидуальный подход.
Выбирали поставщика по надёжности и серьёзности подхода. Поставка, монтаж, пусконаладка, инструктаж и тестовый выпуск продукции — всё выполнено; помогают по телефону и выездом.
Работаем больше 2 лет: 2 термокамеры с холодным копчением и климатическая камера на 10 рам. Монтаж, запуск, инструктаж, первые партии — оперативно откликаются на запросы.
Оставьте телефон — пришлём точный расчёт: цена в вашей комплектации, сроки, условия поставки.
Оборудование доступно в лизинг и рассрочку. Оставьте заявку — подберём условия под ваш бюджет и график платежей.
Оставить заявку