Шестирамная камера интенсивного охлаждения KO-1706

загрузка1530 кграмышестирамная

thermosmoke · ko-1706 01 / 07 · студия

Интенсивного охлаждения

Шестирамная камера интенсивного охлаждения KO-1706

Лучшее решение для производства с разовой загрузкой сырья до 1530 кг

Артикул: KO-1706

Тип нагрева

Комплектация

ориентировочно5 300 000 ₽

Получить расчёт

Гарантия 18 месяцев
Запчасти на складе в РФ
Пусконаладка по РФ

1530 кгзагрузка за цикл

97 кВт/чмощность

3097 кгмасса изделия

6690×1580×3384 ммгабариты д×ш×в

обзорko-1706

Большие возможности по типам обработки и виду продукции

КО-1706 — флагман серии 17xx: шесть рам, 1530 кг за цикл. Камера двухфазно проводит крупный поток через критический температурный интервал — душирование холодной водой снимает основной тепловой удар, затем интенсивный обдув охлаждённым воздухом 0–5 °C дожимает продукт через зону микробиологических рисков. Партия выходит готовой к немедленной упаковке и отгрузке — без паузы, без отдельной холодильной зоны выдержки. Серия 17xx — оптимум по высоте корпуса: шесть рам в типовом цехе без перестройки.

характеристикиko-1706

Характеристики

габариты и масса

Вес: 3097кг
Ширина: 1580мм
Высота: 3384мм
Длина: 6690мм

энергетика

Потребляемая мощность: 97кВт/ч

производительность и конструкция

Кол-во рам: шестирамная
Загрузка продукции: 1530кг

габаритный чертёжko-1706

Габаритный чертёж

Длина: 6 690 мм
Ширина: 1 580 мм
Высота: 3 384 мм
Вес: 3 097 кг
Габаритный объём: 35,77 м³

KO-1706 · оригинальные габариты · масштаб

Cabinet-проекция реальных габаритов в масштабе. Силуэт — рост 180 см. Переключите единицы для мм / дюймов.

технические особенностиko-1706

инженерия Thermosmoke

Технические особенности

Узкое место после крупной варочной линии — не сама варка, а охлаждение: пока партия ждёт, она теряет вес в опасном температурном диапазоне и задерживает следующий цикл. КО-1706 закрывает этот разрыв: 97 кВт холодильного контура и загрузка 1530 кг за цикл рассчитаны так, чтобы охлаждение шло в ногу с максимальным варочным потоком — без накопления и без вынужденных пауз. Серия 17xx — золотая середина по высоте: шесть рам вертикально, корпус вписывается в типовой цех без перестройки.

Промышленная пропускная способность без потерь веса

1530 кг за цикл — полное соответствие крупной варочной линии. Шесть рам охлаждаются одновременно, быстрый проход критического интервала даёт меньше усушки, чем медленное остывание на воздухе.

Охлаждённая партия сразу на упаковку — складской оборот ускоряется

Шесть рам уходят с линии охлаждения прямо на упаковку и отгрузку без отдельной холодильной зоны выдержки. При серийном потоке это сокращает занятые площади под незавершённое производство и укорачивает оборот между варкой и отгрузкой.

Гибкое управление душированием

Длительность и интервалы подачи воды настраиваются под продукт; цикл ведётся по температуре в ядре или по времени, и при необходимости технолог вмешивается в процесс на ходу, не дожидаясь окончания.

Холодильный контур 97 кВт с испарителями по сторонам

Мощность масштабирована под полную загрузку: заданный режим удерживается от цикла к циклу, температура не «плывёт» при серийном объёме. Равномерное охлаждение по всем шести рамам без застойных зон.

Параметры цикла фиксируются

Температура и ход охлаждения каждой партии записываются и доступны для контроля — готовая доказательная база при проверке надзорных органов. Для производства такого масштаба это не опция, а обязательный стандарт.

Ремонтопригодность без остановки потока

Для флагманской модели простой критичен — поэтому узлы меняются по отдельности, из наличия на складе в России. Линия не встаёт из-за одной детали.

Оператор задаёт программу охлаждения — камера ведёт цикл сама, результат воспроизводится точно от партии к партии; русскоязычный интерфейс без переключений, блок управления UNI-2020. Камера держит ежедневную влажную уборку и агрессивные моющие средства без коррозии — корпус из нержавеющей стали пищевых марок. После цикла трубопровод продувается — форсунки не капают на готовый продукт при выгрузке шести полных рам.

Камера изготовлена на производстве полного цикла ГК «Мясоруб», Саратов. В комплект входят декларации соответствия ЕАЭС, паспорт и руководство по эксплуатации — документация готова к проверке на предприятии. Сервис охватывает весь жизненный цикл: пусконаладка под ваш продукт и обучение персонала, гарантия 18 месяцев, постгарантийное обслуживание производителем.

видеоko-1706

Видео о камерах интенсивного охлаждения Thermosmoke

Видео о камерах интенсивного охлаждения Thermosmokeвидео 01 / 03

Видео о камерах интенсивного охлаждения Thermosmokeвидео 02 / 03

Видео о камерах интенсивного охлаждения Thermosmokeвидео 03 / 03

документыko-1706

Документы

Инструкция КО-1006PDF · скачать Руководство по эксплуатации УНИ-2020PDF · скачать Декларация соответствия (Мясоруб)PDF · скачать Декларация соответствия (Mit Industry)PDF · скачать

сервис · склад в россии Запчасти и комплектующие Для всей продукции ГК «Мясоруб»: ТЭНы, дымогенераторы, уплотнения, пульты управления — со склада, без ожидания поставки. Перейти в раздел

качество и поддержкаko-1706

Мы уверены в качестве нашей продукции

Гарантия 18 месяцев

На всю поставляемую продукцию.

Сертификаты качества

Декларации соответствия ЕАЭС и паспорта изделий.

Сервис и ремонт

Обслуживаем и ремонтируем оборудование, включая импортное.

Техническая поддержка

Сопровождаем покупателей на всём сроке эксплуатации.

Что говорят производства

Все отзывы

Оперативно решали сложнейшие вопросы, не нарушая непрерывность производства. Отмечаем высокий профессионализм и индивидуальный подход.

ООО «Дуслык»Техническое перевооружение термокамер на производстве

Выбирали поставщика по надёжности и серьёзности подхода. Поставка, монтаж, пусконаладка, инструктаж и тестовый выпуск продукции — всё выполнено; помогают по телефону и выездом.

ООО «Снэк-Торг»Мясные чипсы · универсальная термокамера на 2 рамы

Работаем больше 2 лет: 2 термокамеры с холодным копчением и климатическая камера на 10 рам. Монтаж, запуск, инструктаж, первые партии — оперативно откликаются на запросы.

ООО ПК «Мария»Копчёная и вяленая рыба · 2 года сотрудничества

заявка

Заявка на KO-1706

Оставьте телефон — пришлём точный расчёт: цена в вашей комплектации, сроки, условия поставки.

Расчёт под вашу продукцию и объём смены
Подбор из 181 позиции каталога
Запчасти на складе в России, гарантия 18 месяцев