Лучшее решение для производства с разовой загрузкой сырья до 1800 кг
Артикул: KO-1006Остановка охлаждения на флагманском объёме — это остановка всей линии. КО-1006 строится вокруг одного обещания: промышленный поток идёт без перерывов. Шесть рам, 1800 кг за цикл, двухфазный процесс (душирование → обдув) — и весь этот объём в одном корпусе, без расширения площади цеха.
Cabinet-проекция реальных габаритов в масштабе. Силуэт — рост 180 см. Переключите единицы для мм / дюймов.
Флагманская установка — это не просто больше рам. Это гарантия, что охлаждение не превратится в узкое место на максимальном объёме. 105 кВт холодильного контура держат заданный режим на полных 1800 кг: температура не плывёт ни на второй партии подряд, ни в конце смены. Серия 10xx — высокий корпус под цех с высоким потолком, шесть рам по вертикали без роста занимаемой площади.
Остановка КО-1006 — это остановка всей линии на максимальном объёме. Запасные части — в наличии на складе в России; ремонт узлом, а не заменой блока: производство восстанавливается быстро, без длительного простоя.
Период и длительность душирования настраиваются под продукт и оболочку; цикл ведётся по температуре в ядре или по времени, а при необходимости технолог вмешивается в процесс на ходу.
Интенсивный проход критического интервала +40 → +15 °C даёт меньше усушки, чем медленное остывание, — а партия идёт сразу на упаковку и отгрузку. На серийном обороте это высвобождает площади, которые раньше занимала выдержка между варкой и фасовкой, и сокращает объём незавершённого производства в потоке.
Температура и ход охлаждения каждой партии записываются и доступны для контроля: готовая доказательная база при любой проверке надзорных органов.
Холодопроизводительность масштабируется с объёмом: на полных шести рамах режим держится стабильно, температура не плывёт от цикла к циклу.
Равномерная температура в любой точке камеры: продукт на нижней раме охлаждается с той же скоростью, что и на верхней — без мёртвых зон при 1800 кг.
Корпус из нержавеющей стали пищевых марок выдерживает агрессивные моющие средства и ежедневную влажную уборку без коррозии. После цикла трубопровод душирования продувается — форсунки не капают на готовый продукт даже на крупных партиях, товарный вид сохраняется до упаковки.
Камера изготовлена на производстве полного цикла ГК «Мясоруб», Саратов. В комплекте — декларации соответствия ЕАЭС, паспорт и руководство по эксплуатации: документация готова к проверке на предприятии.
Сервис охватывает весь жизненный цикл: пусконаладка под ваш продукт, обучение персонала, гарантия 18 месяцев, постгарантийное обслуживание производителем.
На всю поставляемую продукцию.
Декларации соответствия ЕАЭС и паспорта изделий.
Обслуживаем и ремонтируем оборудование, включая импортное.
Сопровождаем покупателей на всём сроке эксплуатации.
Оперативно решали сложнейшие вопросы, не нарушая непрерывность производства. Отмечаем высокий профессионализм и индивидуальный подход.
Выбирали поставщика по надёжности и серьёзности подхода. Поставка, монтаж, пусконаладка, инструктаж и тестовый выпуск продукции — всё выполнено; помогают по телефону и выездом.
Работаем больше 2 лет: 2 термокамеры с холодным копчением и климатическая камера на 10 рам. Монтаж, запуск, инструктаж, первые партии — оперативно откликаются на запросы.
Оставьте телефон — пришлём точный расчёт: цена в вашей комплектации, сроки, условия поставки.
Оборудование доступно в лизинг и рассрочку. Оставьте заявку — подберём условия под ваш бюджет и график платежей.
Оставить заявку