Компактная пятирамная варочная термокамера VK-1505

загрузка1050 кграмыпятирамная

thermosmoke · vk-1505 01 / 07 · студия

Варочные

Компактная пятирамная варочная термокамера VK-1505

Лучшее решение для производства с разовой загрузкой сырья до 1050 кг

Артикул: VK-1505

Тип нагрева

Комплектация

ориентировочно5 900 000 ₽

Получить расчёт

Гарантия 18 месяцев
Запчасти на складе в РФ
Пусконаладка по РФ

1050 кгзагрузка за цикл

106 кВт/чмощность

2030 кгмасса изделия

5625×1470×2410 ммгабариты д×ш×в

обзорvk-1505

Большие возможности по типам обработки и виду продукции

ВК-1505 — специализированная варочная термокамера для производств, которым нужна высокая загрузка при ограниченной высоте помещения. Серия 15xx разработана для цехов с низким потолком: там, где высокорамная установка физически не встанет, эта камера вписывается в рабочее пространство без перестройки.

Пять рам, до 1050 кг за цикл — высокая варочная загрузка на минимуме фронта стены. Камера растёт в глубину по шагу секции, ширина остаётся той же. Это решение для производителей варёной продукции, которым важно наращивать объём, не расширяя площадь цеха.

характеристикиvk-1505

Характеристики

габариты и масса

Вес: 2030кг
Ширина: 1470мм
Высота: 2410мм
Длина: 5625мм

энергетика

Потребляемая мощность: 106кВт/ч

производительность и конструкция

Кол-во рам: пятирамная
Загрузка продукции: 1050кг

габаритный чертёжvk-1505

Габаритный чертёж

Длина: 5 625 мм
Ширина: 1 470 мм
Высота: 2 410 мм
Вес: 2 030 кг
Габаритный объём: 19,93 м³

VK-1505 · оригинальные габариты · масштаб

Cabinet-проекция реальных габаритов в масштабе. Силуэт — рост 180 см. Переключите единицы для мм / дюймов.

технические особенностиvk-1505

инженерия Thermosmoke

Технические особенности

Серия 15xx решает задачу, которую высокорамная установка не решает: встать в цех с низким потолком. ВК-1505 вписывается там, куда более высокая камера физически не пройдёт, — и при этом не жертвует объёмом. Пятирамная конфигурация, загрузка до 1050 кг за цикл, мощность 106 кВт — высокая пропускная способность при ограниченной высоте помещения.

Максимум загрузки на минимуме фронта цеха

Каждая рама добавляет глубину по одному и тому же шагу секции, ширина камеры не меняется. Пять рам в ширину одного пролёта — пропускная способность потока при компактном занятии стены.

Под низкий потолок — там, где крупная серия не встанет

Серия 15xx по высоте проходит в цеха после реконструкции и в помещения с ограниченным перекрытием. Не нужно выбирать между объёмом и строительными ограничениями.

Щадящий нагрев — оболочка не рвётся, энергия не тратится впустую

Температура в камере поднимается следом за температурой в ядре. Нет разгона до максимума «про запас» — каждый кВт идёт по делу, а не улетает в тепловой стресс продукта.

Окончание цикла по пастеризационному эффекту

Камера завершает варку по измеримому санитарному показателю: каждая партия подтверждённо готова, без ручного контроля каждого цикла.

Память рецептур и влажность по факту

По европейскому технологическому нормативу контроллер хранит именованные программы — переход между видами продукции занимает минуты. Психрометр следит за влажностью в реальном времени: заданный режим держится на всём объёме пяти рам, усушка снижена.

Бесперебойность критична при высоком объёме

Простой пятирамной камеры — это потери крупной партии. Запчасти в наличии в России, ремонт проводится заменой отдельного узла из склада, а не ожиданием поставки блока.

Корпус из нержавеющей стали пищевых марок, негорючая изоляция на основе каменной ваты (до 600 °C). Контроллер UNI-2020 с русскоязычным интерфейсом: оператор выбирает рецептуру, камера ведёт цикл сама.

Камера поставляется с декларациями соответствия ЕАЭС, паспортом и руководством по эксплуатации — документальная база для работы с контролирующими органами готова. Производитель — ГК «Мясоруб», Саратов, полный цикл от разработки до выпуска. Пусконаладка проводится под ваш конкретный продукт, персонал обучается на вашем предприятии. Гарантия — 18 месяцев, постгарантийный сервис и запчасти из наличия у производителя.

видеоvk-1505

Видео о варочных термокамерах Thermosmoke

Видео о варочных термокамерах Thermosmokeвидео 01 / 03

Видео о варочных термокамерах Thermosmokeвидео 02 / 03

Видео о варочных термокамерах Thermosmokeвидео 03 / 03

документыvk-1505

Документы

Руководство по эксплуатации УНИ-2020PDF · скачать Декларация соответствия (Мясоруб)PDF · скачать Декларация соответствия (Mit Industry)PDF · скачать

сервис · склад в россии Запчасти и комплектующие Для всей продукции ГК «Мясоруб»: ТЭНы, дымогенераторы, уплотнения, пульты управления — со склада, без ожидания поставки. Перейти в раздел

качество и поддержкаvk-1505

Мы уверены в качестве нашей продукции

Гарантия 18 месяцев

На всю поставляемую продукцию.

Сертификаты качества

Декларации соответствия ЕАЭС и паспорта изделий.

Сервис и ремонт

Обслуживаем и ремонтируем оборудование, включая импортное.

Техническая поддержка

Сопровождаем покупателей на всём сроке эксплуатации.

Что говорят производства

Все отзывы

Оперативно решали сложнейшие вопросы, не нарушая непрерывность производства. Отмечаем высокий профессионализм и индивидуальный подход.

ООО «Дуслык»Техническое перевооружение термокамер на производстве

Выбирали поставщика по надёжности и серьёзности подхода. Поставка, монтаж, пусконаладка, инструктаж и тестовый выпуск продукции — всё выполнено; помогают по телефону и выездом.

ООО «Снэк-Торг»Мясные чипсы · универсальная термокамера на 2 рамы

Работаем больше 2 лет: 2 термокамеры с холодным копчением и климатическая камера на 10 рам. Монтаж, запуск, инструктаж, первые партии — оперативно откликаются на запросы.

ООО ПК «Мария»Копчёная и вяленая рыба · 2 года сотрудничества

заявка

Заявка на VK-1505

Оставьте телефон — пришлём точный расчёт: цена в вашей комплектации, сроки, условия поставки.

Расчёт под вашу продукцию и объём смены
Подбор из 181 позиции каталога
Запчасти на складе в России, гарантия 18 месяцев